Villámsebes
léptekkel közeledik a karácsony, bőszen készülődnek a halas
kofák a főszezonra. Az ország különböző részén üzemelő
halgazdaságokból vagy éppen külhoni halastavakból sorra érkeznek
a nagyvárosokba az élő pontyokkal teli tartályok, amelyek
uszonyos utasai a karácsonyi asztal hagyományos ennivaló
„vendégei”. Ilyenkor gyakran még az is elkészíti a maga
rántott halát, vagy halászlevét aki egyébként nem érez túl
sok kedvet a halhús sütés-főzésére, fogyasztására. Ahogyan
azt a 2012. évi karácsonyi cikkünkben is jeleztük, a közeli
Csehországban szinte
Šumava-i
magaslatokba
emelkedik az év végi halfogyasztás. De honnan veszik a csehek a
sok halat? Nos ez a kérdés igazán könnyen megválaszolható
mindazok számára, akik csak egyszer is nyitott szemmel végigutaztak
Dél-Csehország tavakban bővelkedő vidékén.
![]() |
Tavak Třeboň városa körül |