Ünnepi körtúra Třeboňban II.: Gyalogtúra a Világ körül

Cikkünk első részében Třeboň óvárosából indulva az Aurora gyógyfürdő parkjához jutottunk, elérve a Világ-halastavat, most pedig következzék tókerülő túránk bemutatása. Azonban mindenekelőtt néhány szó magáról a tóról. A Rybník Svět, magyarul Világ-halastó a třeboňi halastóvidék hatodik legnagyobb, a fekvését tekintve pedig az egyik legmeghatározóbb tava. A kelet-nyugat irányban elterülő állóvizet a Spolský-patak elgátolásával hozták létre. A víz innen két kifolyón át tud távozni, melyek közül az egyik a kastélypark felé vezet, és a végén mindkettő a tóhálózatot összekötő Arany-csatornába torkollik. Ha még emlékeznek rá, a mostani túránk során ezen az egyik kifolyón, valamint az Arany-csatornán átívelő kis hídon is áthaladtunk.

A kissé borús Világ

Ünnepi körtúra Třeboňban I.: Az óvárostól a Világig

Csehországban egy pár nappal ezelőtt, egész pontosan november 17-én ünnepelték a szabadságért való küzdelem és a demokrácia napját (Den boje za svobodu a demokracii). 26 évvel ezelőtt, azaz 1989-ben ezen a napon szervezték a rendszerváltó Bársonyos Forradalom első nagyszabású tüntetését. A csehek, mint egy igazi állami ünnepnapon természetesen a munkaszünet pihentető élményének adták át magukat. Mivel mást mi sem tudtunk tenni, ezért úgy döntöttünk, hogy „nagy duzzogva” magunk is csatlakozunk a csehekhez és aktív pihenésre szánjuk el magunkat. Az előző napi sörgyári pince látogatást követő kései ébredés, és az így némileg időben megcsúszott reggeli elfogyasztása után eldöntöttük, teszünk egy pár órás helyi túrát itt, a dél-csehországi Třeboňban, a halastóvidék központjában. A jó szerencse kifejezetten kellemes időjárással lepte meg az országot, időnkénti felhővonulás és egy-egy kósza zápor zavarta csak meg az évszakhoz képest szokatlan meleggel társuló napsütést. Třeboň köztudottan a kerékpározás cseh „fővárosa”, mi mégis ezúttal a két lábunkat választottuk közlekedési eszközként. Neki is láttunk kellemesen fárasztó túránknak. Következzék úti beszámolónk egy kis szöveg – pár kép stílusban.

Třeboň a halastavak és bicajosok fővárosa

A třeboňi halastavakról, avagy hol élt egykor a karácsonyi ponty...

Villámsebes léptekkel közeledik a karácsony, bőszen készülődnek a halas kofák a főszezonra. Az ország különböző részén üzemelő halgazdaságokból vagy éppen külhoni halastavakból sorra érkeznek a nagyvárosokba az élő pontyokkal teli tartályok, amelyek uszonyos utasai a karácsonyi asztal hagyományos ennivaló „vendégei”. Ilyenkor gyakran még az is elkészíti a maga rántott halát, vagy halászlevét aki egyébként nem érez túl sok kedvet a halhús sütés-főzésére, fogyasztására. Ahogyan azt a 2012. évi karácsonyi cikkünkben is jeleztük, a közeli Csehországban szinte Šumava-i magaslatokba emelkedik az év végi halfogyasztás. De honnan veszik a csehek a sok halat? Nos ez a kérdés igazán könnyen megválaszolható mindazok számára, akik csak egyszer is nyitott szemmel végigutaztak Dél-Csehország tavakban bővelkedő vidékén.

Tavak Třeboň városa körül

Főúr kérem, tormás ponty rendel! Avagy halat a Halászbástyából.

Gyorsan múlik az esztendő, villámléptekkel közeledik a Karácsony, és erre emlékeztetnek a Csehország nagyvárosaiban lassacskán megjelenő utcai halárusok is, ahol bárki beszerezheti a hagyományos cseh karácsonyi ételsor alapját képező pontyot, vagyis a kapr-t. A pontyocskák természetesen hazai vizekből származnak, hiszen a csehországi halastavakban (köztük kiemelten a dél-cseh Třebon-i Halgazdaság tavai) felnevelt ponty és más édesvízi hal húsa igen jó minőségű.

Cseh halászok (Marek Čech képe)