2014. február 28., péntek

Két évesek lettünk!

Nincs mit tenni, telik múlik az idő. Már két év telt el, hogy nekiálltunk egy régi tervünk megvalósításához, és beindítottuk Csehország, nem csak Prága nevű blogunkat, vagy ahogyan mi inkább hívni szeretjük magazinunkat. Az elmúlt két év alatt több mint 200 cikk révén igyekeztük olvasóinkat megismertetni Csehország tájaival, értékeivel, a cseh emberekkel, jóformán mindennel ami cseh (kivételt talán a politika jelenti, amellyel a magunk részéről inkább csak szőrmentén foglalkoznánk).




2014. február 26., szerda

Emanuel és Josef Zíma, ketten az Igazak közül

2014. február 21-én pénteken különleges eseménynek adott helyet a Cseh Köztársaság Magyarországi Nagykövetségének épülete. Helena Bambasová cseh nagykövet asszony vendéglátása keretében Ilan Mor, Izrael Állam nagykövete Zíma Miklósnak és családjának átadta a jeruzsálemi Jad Vasem (Yad Vashem) Intézet „Világ Igaza” kitüntetését. A hír röviden csak ennyi, mégis a puszta protokolláris esemény mögött egy drámaian izgalmas történet rejlik, amelyben a főszerepet csehek, magyarok, és szlovákok, zsidók és keresztények „játszották”, példát mutatva a ma és a jövő generációi számára.

A kitüntetés átadása

2014. február 24., hétfő

Cseh hírcsokor (II.15.- II.21.)

  • Nem csak Magyarországon, hanem Csehországban is csaknem teljesen elmaradt az idei tél, ami miatt a legnagyobb hiányérzete természetesen a síközpontok üzemeltetőinek és a síelés rajongóinak van. Míg az utóbbiak csupán a megszokott élvezettől, addig a síközpontok az éves bevételük jelentős részétől estek el (megközelítőleg 20 millió cseh korona veszteség). A síelők százai-ezrei mondták vissza a szálláshely foglalásaikat a hómentes tél miatt, és csupán azok a cégek tudták a kárukat csökkenteni, ahol adottak voltak a technikai feltételek műhó előállítására. A február vége, március eleje sem kecsegtet semmi jóval (hóval), ugyanis az elkövetkező hetekben már nem várható tartósan nulla fok alatti hőmérséklet. Nincs mit tenni, Csehországba is megérkezett a tavasz.

2014. február 21., péntek

Kvarglit vegyenek, kvarglit egyenek!

Előző cikkünkben a kvargli, azaz lošticei (olomouci) büdös sajt történetével ismerkedhettünk meg, most pedig szeretnénk bepillantást nyújtani a sajtunk forma és ízvilágába, a végén pedig megnézzük, mit is kezdhetünk ezzel a finomsággal a konyhában. Biztosíthatjuk önöket, hogy a belőle készült ételeknek még a szárnyaló fantáziánk sem szabhat határt.

A lyukas

2014. február 19., szerda

Kvargli sztori, avagy a lošticei (olomouci) büdös sajt története

Csehország ugyan nem kifejezetten nevezhető a gasztronómia fellegvárának, azonban számos olyan kulináris csodája van, amelyeket nem lehet legalább egyszer az életben nem megkóstolni. Igaz ez a megállapítás még abban az esetben is, ha ez a bizonyos cseh étel az érzékenyebb szaglószervvel rendelkezők számára bizony igazi kihívást jelent (csak, hogy egy a HR világában igazán elcsépelt szót használjak).





2014. február 17., hétfő

Cseh hírcsokor (II.8.- II.14.)

  • A Cseh Statisztikai Hivatal friss jelentése szerint immáron több mint 440 ezer külföldi él Csehországban, ami lényegében az ország teljes lakosságának 4.1%-át jelenti. A külföldiek elsősorban a fővárosban telepedtek le, itt a népesség 13%-át alkotják. A nem cseh állampolgárok több mint fele állandó tartózkodási engedéllyel rendelkezik, és közel 60%-uk három országból (Szlovákia, Ukrajna és Vietnam) érkezett.
  • Nem csak nálunk, Magyarországon maradt el idén a megszokott tél, Csehországban is jóval enyhébbek voltak a leghidegebb hónapok, aminek köszönhetően egyedül a téli útkarbantartásokon 280 millió koronát tudtak megspórolni. Ez a megtakarítás elsősorban jeges utak ún. technikai sózásának kisebb mértékű szükségletéből adódott. Az el nem költött összeget nem költik el más célra, jól jön majd plusz pénzként a tavaszi útfelújítási munkálatokhoz.

2014. február 14., péntek

Kašperk vára, az Arany-ösvény őre

Csehország Pilzeni kerületének dél-keleti szélén, a dél-csehországi kerület szomszédságában, Kašperské Hory városától három kilométerre található a legmagasabban fekvő cseh királyi vár, Kašperk (Karlsberg). A Šumava -hegység egyik északi előhegyének ovális alakú tetején, 886 méter magasan álló várkastély büszkén jelzi az egykori cseh királyok erejét.

Kašperk büszke vára

2014. február 12., szerda

Santini, a fény építésze

Csehország telis-tele van szebbnél szebb, különböző korokból származó, különféle építészeti stílusban alkotott építményekkel. Mezei turistakánt a templomokat, kolostorokat, várakat járva, és megcsodálva sokszor eszünkbe sem jut, hogy egy-egy épület mögött milyen hatalmas szellemi teljesítmény is áll. Nem gondolunk arra az építészre, aki nem csupán megálmodta, hanem meg is építtette az előttünk álló remekművet.

A Cseh és Morva földek gazdag műemlék kincsét számos meghatározó jelentőségű építő művésznek köszönhetjük. Közülük feltétlenül ki kell ragadnunk azt a személyt, akinek születését február 3-án ünnepeltük. Ez az ember, korának egyik géniusza, nem más mint Santini, teljes nevén Jan Blažej Santini-Aichel (olaszosan Giovanni Santini), a barokk gótikának, ennek a XVIII. század eleji középkori és modern stíluselemeket ötvöző, önálló építészeti stílusnak a megalkotója.

A sedleci kolostor képei

2014. február 10., hétfő

Cseh hírcsokor (II.1.-II.7.)

  • A cseh gazdasági válságnak már vége, legalábbis erre utal az a tény, hogy a tavalyi év során a korábbi esztendőkhöz képest rekord számú, összesen 22.800 új céget alapítottak. A vállalkozók összesen 25 milliárd cseh korona (kb. 285 milliárd Ft) értékben fektettek be az új vállalkozásuk beindításába. Ugyancsak rekordokat döntött 2013-ban a cseh export is, meghaladva a 3 trillió cseh koronát! Ez közel 3%-os növekedést jelentett. Az export jelentős része a közlekedési eszközök, járművek és gépek külföldre történő értékesítéséből adódott. Emellett az import is 1,6%-al volt több tavaly, mint a korábbi év során.
  • Az osztrák kormány kifejezte ellenérzéseit azon cseh tervekkel szemben, amelyek a Dukovany atomerőmű élettartamának 60 évre való meghosszabbítását célozzák. Az 1985-ben épült, és azóta üzemelő négyből az első reaktor működését már 2025-ig kiterjesztették. A cseh kormány szerint a további három reaktor esetében is a 2025-ig vagy akár további 20 éves hosszabbítás (2045-ig) lenne a cél.

2014. február 7., péntek

Hogyan legyél cseh – 12 „könnyű” lépésben!

Az alábbi humoros összeállításhoz az öt éve Prágában élő Ricky Yates (http://rickyyates.com) blogján egy esztendővel ezelőtt megjelent cikket (How to be Czech in 10 easy steps) vettük alapul, és egészítettük ki saját megjegyzésekkel, valamint további 2 ponttal. Ahogyan azt az eredeti írás olvasása után beérkező kritikákban is olvashattuk ez a 10-12 lépés nagyon is találónak bizonyult. A legtöbb pontot még maguk a csehek is szórakoztatóan igaznak találták, persze hozzátéve azt, hogy rájuk ezekből csak egy-egy vonatkozik.

No de akkor lássuk, hogy mit kell tennünk ahhoz hogy igazi csehek lehessünk:
  1. Igyunk sört! Ha van amit nem kell megmagyaráznunk, akkor ez az a lépés. A csehek köztudottan világelsők a sörfogyasztásban, amit a maguk részéről nem is tekintenek alkoholnak. A sör, az sör, egyedülálló teremtmény. Szóval ha csehek akarunk lenni, feltétlenül meg kell szeretnünk a sört. Ugyan Jiří Menzelről tudjuk, hogy ő nem igazán kedveli a folyékony kenyeret, de mint tudjuk a kivételek erősítik a szabályt. És bizton állíthatjuk, hogy Csehországban igen kevés kivételről van csak szó. A sörivás szeretete mellett azonban meg kell még tanulnunk csehül inni. A korsót, poharat mindig tegyük a söralátétre! Ugyan nem mindenhol, de sok helyen dívik az a szokás, hogy ha egy bárban magunk elé teszünk egy alátétet akkor automatikusan kihozzák a sörünket, mindenféle külön kérés nélkül. 

2014. február 5., szerda

Akkor és most 17. - Zöldségpiac (Zelný Trh) – Brno

A morva „főváros”, Brno (Brünn) óvárosa telis-tele van szebbnél szebb épületekkel, templomokkal, utcákkal és terekkel. Ez utóbbi történelmi terek egyik szép példánya a Zelný Trh, avagy a Zöldségpiac, más néven Felső Piac. Már a nevéből is könnyedén megfejthető egykori és részben mai funkciója, azaz itt bizony az elmúlt évszázadok során rendszeresen gyűltek össze a portékájukat eladni kívánó árusok, cipészek, fazekasok, kovácsok, kofák stb. és persze a városka lakói.
Zöldségpiac panoráma

2014. február 3., hétfő

Cseh hírcsokor (I. 25.-31.)

  • Csehországban az elmúlt hét és várhatóan az elkövetkező hetek fő belföldi hírei az új cseh kormány alakításáról, terveiről, intézkedéseiről szólnak. Az újonnan beiktatott miniszterek sorra teszik első nyilatkozataikat, amelyek közül most kettőt ragadunk ki: Marian Jurečka, a keresztény-demokrata párti mezőgazdasági miniszter a saját minisztériumát a legfontosabb minisztériumnak nevezte, hiszen „élelmiszer termelés nélkül nincs társadalom a világon”. Egyúttal hangsúlyozta, hogy erőfeszítéseket kíván tenni Csehország élelmiszer önellátásának megerősítése terén. Antonín Prachař az ANO pártból kinevezett közlekedési miniszter pedig a leállított autópálya építések újraindítását, és a tömegközlekedési rendszer továbbfejlesztését nevezte egyik fő feladatának.
    Marian Jurečka