Nyári Szünetelő - 2014

Telik – múlik az idő, újra itt van augusztus eleje. A netmagazinunkat régebben követő olvasóinknak már szinte megszokottá válik, hogy ilyentájt a Csehország nem csak Prága – Irány Csehország szerkesztői egy kis szünetet tartanak. Ugyan egy pár héten keresztül, egészen augusztus utolsó hetéig nem születnek újabb cikkek, de azért lelkes követőink nem maradnak teljesen Csehországgal kapcsolatos hírek, képek nélkül.

Miközben felkészülünk újabb cikkeink megírására, újabb információkat, tapasztalatokat szerzünk a Cseh Földeken, a Facebook oldalunkon (https://www.facebook.com/nemcsakpraga) továbbra is érdekes és szép képeket osztunk meg a rajongóinkkal.

Varázslatos Český Krumlov XIX. - Az Ötszirmú Rózsa Ünnepe

A varázslatos Český Krumlovról szóló sorozatunk legújabb részét Saródy Eszter, Český Krumlovban élő és munkálkodó idegenvezető hölgy írta. Olvassák ezt a remek cikket, és ha tehetik látogassanak el ebbe a szépséges dél-cseh városkába!

„Nem rajongok a fesztiválokért. Nem szeretem a tömeget, nem szeretem a sorbaállást, és egyáltalán nem vonz a színes forgatag. De idén Krumlovban egyszer csak a fesztivál kellős közepén találtam magam, és be kell vallanom, elkapott a reneszánsz karneváli hangulat. Úgy kezdődött, hogy a helyi lakosok, a művészeti és zeneiskolák tanulói (közöttük az én gyerekeim is) már februárban nekiláttak, hogy együtt kitalálják, mit fognak előadni, és megtanulják a szerepeiket Český Krumlov legfontosabb hétvégéjére.

Éjszakai Krumlov

Akkor és most 22. - Chrudim - főtér

Sorozatunkban ezúttal a Pardubicei kerület egyik kisvárosába Chrudimba látogatunk el. A városka területe a régészeti leletek tanúbizonysága szerint már sok ezer évvel ezelőtt is lakott volt, sőt az időszámításunk előtt 1200-900 évvel kifejezetten sűrűn benépesültnek számított. A szlávok a VII.-VIII. században telepedtek le itt, és a Chrudimka folyó felett már a IX. században erődöt építettek. Ezzel a város a korai „Cseh földek” egyik központjának számított. A város első írásos nyoma 1055-ből származik, mikor is arról számol be egy híres krónika, hogy itt Chrudimban hunyt el I. Břetislav. 1276-ban II. Přemysl Ottokár királyi várossá nyilvánította Chrudimot, és ez nagyban hozzájárult a további fejlődéséhez. Innentől kezdve a város és a környező birtokok a mindenkori uralkodó feleségének hozományához tartoztak. Ez a szokásjog egészen a Habsburg monarchia felbomlásáig fennállt.

1620

Csehország természet-, tájvédelmi területei IX. - Broumovsko

A Csehország, nem csak Prága netmagazinunkat régebben követők már olvashattak az Adršpašsko-teplické skály-ról, azaz az Adršpach-i – teplicei homokkő sziklavidékről. Most a csehországi természet-, tájvédelmi területek bemutatása során visszatérünk erre a csodás vidékre.

Broumovsko

Magdalena Dobromila Rettigová, a cseh gasztronómia nagyasszonya

Cikkeinkben gyakran írunk a cseh konyha remekeiről és válogatásaink során igyekszünk minél eredetibb recepteket felkutatni, mivel a fő célunk, hogy egy kis cseh életérzést varázsoljunk a mindennapokba. Az igazi „staročeský” vagyis régi cseh receptek keresgélése közben szinte minden alkalommal felbukkan egy rejtélyes hölgy, Magdalena Dobromila Rettigová neve, aki napjainkig hatással van a cseh konyhára, jóllehet első szakácskönyve nem kevesebb mint majd 190 évvel ezelőtt jelent meg. A neve az azóta eltelt hosszú idő ellenére sem merült feledésbe.

Magdalena Dobromila Rettigová

Porta Coeli, a Mennyek Kapuja

Vendégcikkírónk Kulcsár Sándor, Csehország lelkes rajongója Dél-Morvaország egy csodálatos szépségű látványosságához a tišnovi kolostorhoz, a híres-neves Porta Coelihez kalauzol el minket. 

 Csehország déli részén, a Brnói (Dél-Morvaországi) Kerületben, annak is a nyugati határán járunk. A kolostor Tišnov települése mellett egy kis faluban fekszik. Tišnov régi stílusú, a Svratka és a Loučka összefolyásánál fekvő ódon város Brno és Žďár nad Sázavou között. A vonatról már messziről megjöhet a kedvünk egy kis itteni barangoláshoz, hisz oly csodás hegy emelkedik fölötte! Aki szeret túrázni, bátran nekivághat a kitaposott gyalogösvény bejárásának. Döntését biztos nem fogja megbánni, hisz kacskaringós kaptatók után egy olyan területre érkezik meg, ahol sem fák, sem magasra nőtt bokrok nem zavarják a kilátást, s rálát a szomszédos falura, Předklášteříre. 

A kolostor felülnézetből

Samson sörfőzde amerikai kézben // Új pókfaj // Gabonakörök // A feminista cseh nemzet // Aranysakál // Husz János 599. // Karlovy Vary-i Filmfesztivál

• Az Anheuser-Busch csoport (a világ legnagyobb sörgyár multi cégcsoportjának, az AB InBev egyik egysége) megvásárolta České Budějovice második számú sörgyárának, a Pivovar Samson részvényeit, az eddig birtokló Cipruson bejegyzett Taurus One Limitedtől. A 2011 óta tartó felvásárlási folyamat most vált teljessé, és innentől fogva maga a sörgyártás is az AB kezébe került. A multicégcsoport nem titkolt reményei szerint ezzel a lépésével is erősíti a pozícióját a Budweiser márkanévért 1907 óta folytatott jogi harcokban. A Samson sörgyár termékeit Magyarországon is igen sok helyen fogyaszthatóak, sajnos időnként Budweiserként reklámozva, ezzel nem kevéssé megtévesztve a kevésbé tájékozott hazai sörfogyasztókat.

  

  Samson
  

Idézet és pár kép XX. - Bohumil Hrabal: Skizofrén evangélium - Januári elbeszélés

Ahogy az szinte köztudott, idén lenne 100 éves Bohumil Hrabal az egyik leghíresebb cseh irodalmár, és bár a centenáriumi programok nagy része már lezajlott, mi szeretnénk továbbra is életben tartani a reá való emlékezést egy írásrészletének bemutatásával. A Januári elbeszélés – amelyből most egy kis részletet közölünk - Milan Jankovič és Václav Kadlec által Hrabal korai írásaiból összeállított válogatáskötetben, a Skizofrén evangéliumban jelent meg.

Skizofrén evangélium

„A nyár arról ismerszik meg, hogy Pepin bácsi dupla nadrágot hord. Télen viszont három nadrág van rajta. Amikor nyár végén az emberek konstatálják, hogy a bácsin háromszoros a nadrág, rögtön mondják: - Kutya hideg telünk lesz az idén! - Apu gyakran legorombítja őt a nadrágok miatt, hogy nem lesz edzett, de Pepin bácsi védekezik: - Úgyse ér az semmit, a Hanka úr milyen edzett volt, oszt mégis megrúgta a ló. - Azon az estén a szüleim nógatására áthurcolkodtam hozzá, hogy rendre tanítsam. Mondtam: - Hé, bácsi, nem szép dolog ruhástul ágyba bújni! - De ő azt felelte: - És mi van, ha tűz üt ki? - Nem hagytam magam: - És nem is higiénikus! De a bácsi azt mondta: - És mi van, ha éccaka el akarok ugrani cigiért? Végül mégiscsak rábeszéltem, hogy próbaképpen legalább az egyik nadrágját vegye le.

Csehes aktualitások Magyarországon – 2014. július

Számos Csehországgal kapcsolatos esemény történt-történik Magyarországon, most ezek közül hárommal szeretnénk röviden foglalkozni.

I. Elsőként szeretnénk mindenki figyelmét felhívni arra, hogy még a héten is zajlik a Cseh Sörfesztivál – Cseh Sörkert a Városháza téren. 2014-ben már VI. alkalommal került megrendezésre a cseh sörök hagyományos budapesti össznépi pusztítása, amelynek keretében idén is sokféle komló alapú nedűt kóstolhattak meg az idelátogató kedves vendégek.

Cseh kisüzemi sörfőzdék 3/2 – Prága

Ígéretünkhöz híven folytatjuk kalandozásunkat Prága sörfődéiben. Az előző részben főként a városközponthoz közeli nevesebb, híresebb helyeket kerestük fel, most főként a perifériát, a külső kerületeket, városrészeket vesszük sorba.

 

Klášterní pivovar Strahov

Španělský ptáček avagy hogy kerül egy „spanyol madár” a csehek asztalára?

Ha hiszik, ha nem, a Spanyol madár a neve ellenére egy igazi cseh étel specialitás, és ráadásul még a madarakhoz sincs semmi köze! De akkor mi ez valójában? A cikk végén közzétett recept hitelessége érdekében mi is elkészítettük saját spanyol madarainkat a boszorkány konyhánkban, és a finom siker után csak javasolni tudjuk, hogy bátran tegyék ezt Önök is! 

 

A mi saját madarunk

Cseh kisüzemi sörfőzdék 3/1 – Prága

Folytatjuk csehországi kis-, kézművesüzemi sörtúránkat, és ezúttal a cseh fővárosba, Prágába utazunk el. Aki járt már Csehországban, az szinte biztos, hogy járt már Prágában is, és megkóstolta egyik vagy másik kultikus serfőző üzem kocsmájában a finom nedűt. Szinte minden sörrajongó ismeri a bűvös U Fleků-t, a Pivovarský dům-ot, vagy éppen a Két macskát az U Dvou koček-et. De csak kevesen sejtik, hogy Prága külső és belső kerületeiben összesen 22 db kisebb-nagyobb sörfőzde működik, pontosabban jelenleg még „csak” 21 db, egy ugyanis még a megnyitása előtt áll. Ezek közül mindössze a Staropramen tartozik az igazi, ipari méretű sörgyárak közé (róla most nem szólunk), a többi a kisüzemi, helyenként tényleg kézműves minipivovar. Essünk is neki kis prágai sörfőzde körképünknek. Pontosabban az első részének, mivel a főzdék nagy száma miatt ezúttal két részben ismerkedünk meg a helyekkel.